sunn og god ThaimaT

Thaimat er følelsen av ferie og sol. Thaimat er opplevelsen av å tilføre kroppen næring uten å bli mett og doven. 

Du fortjener Thai take away i kveld. Bestill enkelt på telefon 916 37 441.

Det internasjonale kjøkken har beriket norske matvaner på så mange måter de siste tiårene. Men mens for eksempel indisk mat og kinamat ble gitt oss av innvandrere, kan vi si at nordmenn selv har oppdaget thaimaten. 1000 smaker Særlig fordi Thailand har vært et så populært feriemål. Hvor vidunderlig var det ikke å oppdage at de enkleste serveringssteder kunne skilte med slike vidunderlige smaksopplevelser? 

Nå kan du bestille thaimat som take away i Son og få den hjem til deg.
Det thailandske kjøkken utmerker seg med sine mange friske smaker. Der nordmenn brukte salt til å piffe opp maten, har thailenderne tatt i bruk hele spekteret, fra syrlig og søtt til sterkt. Den femte smaken, umami, var inntil nylig helt fremmed i de nordiske landene. Blant de mange naturlige smakstilsettende ingrediensene finner vitamarind, basilikum, galangal, koriander, sjalottløk, palmesukker, kummin, peanøtter og lime.
Det er klart et kjøkken trenger tid til å finne de beste måtene å kombinere alle disse smakene på. Det har de gjort i Thailand. Vi har fått det uten videre nesten helt uten anstrengelser. Thaimat er slankemat Skal du spise sunt, eller tenker på vekta, er thaimat det naturlige valget.

Med en basis på et stort utvalg av friske grønnsaker, urter og rent kjøtt, er thaimat en ren vitaminbombe. Ettersom den vanligste tilberedningen av grønnsakene er wok, beholder de det meste av de naturlige næringsstoffene. De wokede rettene er også det foretrukne valget for slankere. Godbiter som inneholder kokosmelk, peanøttsaus og cashewnøtter har et høyt næringsinnhold med proteiner og sunne fettstoffer, men er også svært kaloririke. Chili derimot, setter fart i forbrenningen.